Santé publique Suisse s'engage politiquement en faveur d'une alimentation durable et favorable à la santé et, en tant que membre fondateur de l'Alliance alimentation et santé, participe étroitement à ses activités politiques. Santé publique Suisse gère également le secrétariat. L' Alliance Alimentation et Santé a pour but de promouvoir, sur une base partenariale et en tenant compte des preuves scientifiques, une alimentation durable et favorable a la santé et de défendre cette cause sur les plans politique et sociétal.