Nährwertdaten für Public Health - richtig und wichtig
Nährwertdaten spielen im Kontext der öffentlichen Gesundheit eine wichtige Rolle. Sie sind unverzichtbar für die Ernährungsforschung. Sie bilden die Grundlage für die Gestaltung von Ernährungsempfehlungen und -programmen, die darauf abzielen, eine ausgewogene Ernährung zu vermitteln oder ernährungsbedingte Krankheiten und Gesundheitsprobleme in der Bevölkerung zu reduzieren. Nährwertdaten haben beispielsweise Relevanz für die Schweizer Lebensmittelpyramide, für Kampagnen zur Reduzierung von Zucker- und Salzaufnahme, die Erklärung von Mailand oder die Unterstützung einer gesünderen Lebensmittelwahl durch Kennzeichnungen wie den Nutri-Score.
Die gesetzlich vorgeschriebenen Nährwertinformationen auf Lebensmittelverpackungen tragen dazu bei, Transparenz zu schaffen, Vergleiche zu ermöglichen und Verbraucher:innen aufzuklären. Menschen können informierte Entscheidungen darüber treffen, welche Lebensmittel sie konsumieren möchten, und haben die Möglichkeit, ihre Ernährung an persönliche Gesundheitsziele anzupassen. Eine gut informierte Öffentlichkeit ist eine entscheidende Triebkraft für positive Veränderungen in den Ernährungsgewohnheiten.
Wo und wie werden diese Daten gesammelt, wie kommen sie zustande und wo fehlen Informationen? Welche Konsequenzen haben falsche/ungenaue Nährwertdaten für Empfehlungen und politische Entscheidungen? Wie beeinflusst die Gesetzgebung, welche Daten zur Verfügung stehen? Was brauchen wir ausser den „klassischen“ Daten, und wo liegt die Zukunft? Referent:innen aus Gesundheitsorganisationen, der Industrie, Forschung und Gesundheitspolitik geben fachliche Inputs und praktische Einblicke und diskutieren mit dem Publikum zu konkreten Möglichkeiten.
Programm
Das Programm wird bald verfügbar sein.
Teilnahmegebühren
CHF 50.– für Mitglieder von Public Health Schweiz
CHF 90.– für Nicht-Mitglieder
CHF 50.- für Studierende und Doktorierende
Anmeldung
Geltende Bedingungen
Die Anmeldung zur Teilnahme ist verbindlich.
Bei einer Annullierung der Anmeldung (bis am 20.8.2024) werden 50% der Konferenzgebühr rückerstattet. Danach oder bei Nichterscheinen wird die Rechnung fällig und es kann keine Rückerstattung mehr erfolgen.
Stornierungen müssen schriftlich per Mail ([email protected]) erfolgen.
Anpassungen und Adressänderungen können im Benutzerkonto selbständig vorgenommen werden, solange die Rechnung nicht bezahlt, ist. Bereits bezahlte Rechnungen verrechnen wir mit einem Administrationsaufwand von zusätzlich CHF 50.- pro Auftrag.
Mitgliedschaften werden geprüft. Falls Sie nicht über eine gültige Mitgliedschaft verfügen, belasten wir Ihre Rechnung mit dem Differenzbetrag.
Weitere Informationen finden Sie in unseren AGBs.
Hinweis zu Zoom
Das Webinar wird online per Zoom durchgeführt. Sie erhalten den Zugangscode kurz vor dem Anlass.
Credits
Informationen zu den Credits folgen.
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Martina Zürcher
Verantwortliche Fundraising
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